华南师范大学开设了多个专业，包括教育学、历史学、经济学、管理学等学科。

其中，教育学是华南师范大学的特色学科，其下还有多个专业，如教育技术学、学前教育等。此外，华南师范大学的音乐学、文艺学、新闻传播学等专业也有很高的影响力和知名度。总体来说，涵盖了多个领域，是一所具有较强综合实力和人文底蕴的综合性大学。

华师的专业有很多，王牌专业是汉语言文学和英语。

华南师范大学有思想政治教育、初等教育、特殊教育、教育学、心理学、教育技术、英语、美术、历史学、数学与应用数学、地理科学、生物科学等专业。

华南师范大学简称“华南师大”，是广东省人民政府和教育部共建高校，学校下设32个二级学院，拥有91个本科专业，学科布局覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12个门类。