营养师只可以自学，不可能自己考试的。

必须在当地培训中心进行学习考试的。因为国家还没有对这块严格起来的，不过在培训中心考的证也是全国通用的。

你可向当地职业技能鉴定指导中心咨询，他们负责报考。