企业对存货盘点每月结账前进行。

存货盘点要由存货保管人员以外的熟悉存货管理业务的人员进行，不得由存货保管人员负责，保管员的职责是协助盘点，企业存货盘点表和存货盘点汇总表应由盘点人员填列和汇总，并撰写存货盘点报告提交企业主管存货的领导和财务部门，以便对存货盘盈盘亏进行研究处理。此外，企业发生改制重组等重大项要对存货进行全面清理盘点，处理盘盈盘亏和毁损的存货。

盘点表单一般是被审计单位会计人员根据财务记录编制的。盘点汇总表是盘点人员根据盘点表，即实际的盘点结果汇总编制的。