工学。

在学科分类中，化学专业属于理学，而化工则属于考研时，化工专业的考试科目通常包括数学和化工原理或物理化学。相比之下，化学专业招生人数相对较少，考试科目多为两门化学课程，如有机化学、物理化学和无机化学等。因此，如果考虑考研的难度和招生人数，化工专业可能是更合适的选择。