罗永浩所说的披萨饼是意式披萨品牌必胜客。

在他的短视频中，他分享了自己对必胜客的披萨的喜爱，并通过自己的亲身体验和口味来表达对这家披萨店的推荐。他赞扬了必胜客披萨饼的口感和味道，并鼓励观众们尝试这家餐厅的产品。通过他的推荐，他引起了观众对必胜客披萨的兴趣，并促使更多的人去尝试这家餐厅的披萨，增加了对必胜客的曝光和认知。