生蚝壳和牡蛎壳区别：一般生蚝壳的个头会比较大，牡蛎壳的个头会比较小。

生蚝的外壳比努力更加的光滑，摸上去会有一种舒服的感觉，它的肉质会紧紧的贴在外壳上，相对比较肥厚和鲜嫩。牡蛎的肉相对比较少，口感相对来说会比较差一点。另外生蚝的营养价值相对来说比较高，其中锌元素的含量要比牡蛎高出好几倍。

生蚝壳比牡蛎壳厚很多，年月久，质地厚实，贝壳内面滑亮。牡蛎壳表面粗糙细，壳薄，脆，质地较松，易断。两者一看就能区分出来。

1、外观形态：生蚝下壳偏大而凹陷，而牡蛎外壳的整体形状呈三角形。

2、生活环境：生喜蚝冰冷的海水，而牡蛎对海水的温度、环境要求不高。

3、营养价值：生蚝的锌含量和蛋白质都高于牡蛎。

4、个头大小：生蚝重量可达1斤，而牡蛎体形较小。