水杯厂注塑工主要负责操作注塑机，将塑料颗粒注入模具，制成所需形状和规格的水杯。

他们需要掌握注塑机的操作技巧和模具更换技能，能够进行产品质量检查和生产记录填写。同时还需要进行设备维护和保养，确保生产安全和环境卫生。