C证是安全员证书，在建筑行业，安全员是必须持证上岗的。

通常来说，如果您有一建和B证但没有C证，则可能不能担任安全员的职位，或者只能在项目上担任不涉及安全管理的其他职位。具体要求可能会因地区和具体项目而有所不同，建议您咨询当地相关部门或专业人士以获取更详细的信息。