在剪映专业版中，需要先确保你的文字素材已经添加到时间轴中。

然后，在编辑区域中选择你想要把文字放置的位置。接着，点击“图层”按钮，选择“新建文字层”。在弹出的“文字编辑”窗口中，输入你想要展示的文字内容，并进行字体、颜色、字号等样式设置。完成设置后，点击“确定”按钮。此时，你的文字已经被添加到剪映中，并默认在顶层显示。为了把它放在中间层，你需要将它的层级调整到合适的位置。在“图层”面板中，选中你的文字层，然后点击“上移层”或“下移层”按钮，直到你的文字层显示在你想要的位置。最后，你可以对文字层进行透明度、旋转、缩放等操作，以达到最佳的视觉效果。

要在剪映专业版中将文字放在中间层，请按照以下步骤操作：

1. 首先，打开剪映专业版并导入要添加文字的视频素材。

2. 在视频素材编辑器中，找到需要添加文字的位置，并将其拖放到时间轴上的适当位置。

3. 在时间轴上选择该位置，然后在右侧菜单栏中选择“添加文字”。

4. 在“添加文字”对话框中，选择字体、字号、颜色等样式，并调整位置和大小。

5. 在完成设置后，预览视频素材，确保文字出现在预期位置。

6. 最后，导出或保存视频素材。通过以上步骤，你就可以在剪映专业版中轻松地将文字放在中间层了。