专业课程通常包括以下几个方面：

1. 基础课程：生物学、化学、物理学、数学、英语等课程，为日后的专业学习打下基础。

2. 畜牧学：畜禽养殖、饲养管理、繁殖、遗传学、营养学等内容。

3. 兽医学：疾病诊断、治疗、预防、兽医药学、兽医法律等内容。

4. 动物医学：包括动物解剖学、生理学、病理学、微生物学、寄生虫学、免疫学等内容。

5. 实践课程：包括实验室实践、临床实习、实地调查、实验设计等内容。

6. 选修课程：根据个人兴趣和专业方向选择相应的选修课程，例如肉类加工、蛋鸡养殖、动物行为学等。以上是畜牧兽医专业课程的主要内容，不同学校和不同文化背景下的畜牧兽医专业课程设置可能会有所不同。