可以从多个方面进行鉴定，包括外观、做工、材料、标志等方面。

首先要注意包的外观，假的爱玛仕帆布包往往有明显的刺眼的色差、印刷模糊，细节处理不到位等问题；其次，假的包的做工往往不精细，线头松散，缝合不紧密等；再次，真品爱玛仕帆布包的材料质量相对较好，图案清晰，手感与真皮相似；最后要留意包上的标志，真品标志几乎是无瑕疵的，而假品因为制作工艺不同或者使用的材料不同，可能会出现偏差。至于去优奢鉴定，这是一个专业的奢侈品鉴定机构，可以提供帮助，但是需要缴纳一定的鉴定费用。除此之外，也可以通过其他渠道，比如官方授权的正规销售渠道等来保证购买到的是正品。

还有没有原包装？如果有的话可以去官网输入序列号进行正品验证。去鉴定的话，你需要支付鉴定费用。

1000元是起步价格。