小笼包培训专业的机构有很多，但要选择专业的话，可以考虑上海南翔小笼包学校。

该学校历史悠久，有着丰富的传统手艺和经验，培训师资力量雄厚，教学风格严谨专业。学校提供的培训课程内容涵盖小笼包的制作工艺、原料选取、火候掌握等方面，同时还可以根据学员的不同需求，提供个性化的培训服务。学校拥有完善的设施和实践场地，保证学员能够在专业的指导下获得充分的实践机会，掌握小笼包制作的技术要领。