酒店及旅游管理，是香港理工公认的强项，

在世界都是排名前15名之内，学院秉承领导亚洲旅游教育并于全球排名上取得更高成就的理念，注重学历和工作经验双重积累，附设了亚洲独有的吕志和酒店及旅游资源中心，给学生提供研究、教学和学习所需的资讯