您可以去湖州市南浔区的南浔古镇，那里有不少传统湖州湿面加工的老字号，可以品尝当地特色美食，也可以学习湖州湿面的制作方法。

另外，南浔区也有不少烹饪学校和烹饪培训机构，您可以在那里报名学习湿面的加工和制作。