一、面粉是淀面粉是由小麦制作的，也就是小麦粉，所以面粉是淀粉类食物，减肥中的人要注意控制面食的摄入量哦。

二、常见的淀粉类食物有哪些常见的淀粉类食物可以分为几种1.谷，面类米，面，糯米等食材都属于淀粉类食物，其衍生物米粉，面条，年糕，汤圆包括蛋糕，饼干等等都是淀粉类食物，此类食物大都被视为主食类，且会以饭，糕点，甜点等各种形式出现。

2. 根茎类植物土豆，红薯，芋头等根茎类植物也是淀粉含量高的食物，这一类的植物一般都是口感越绵密软糯淀粉含量越高。如有减肥需要则可以少吃，或是挑选含淀粉量低的品种。

3. 水果类不要以为水果就都适合做减肥代餐，像香蕉、枣、桃子等水果就是淀粉含量很高的水果。

4. 豆类如豌豆，绿豆，红豆，豇豆，芸豆，扁豆等豆类也都是淀粉类食物。但豆类不全是淀粉类食物，黄豆，青豆，黑豆等豆类的淀粉含量占比很小。

面类食品指凡用面为主料做成的食品：如馒头，面条等。