农村环境卫生整治中的“五清三建一改”指的是：五清即清理交通干线两侧垃圾杂物、清理农村生活垃圾、清理村内水沟壕坑消除黑水污水、清理畜禽养殖粪污等农业生产废弃物、清理整治残垣断壁及庭院；三建即对清理出的场地规划建设小花园、小菜园、小游园等；一改即逐步改变影响农村人居环境的不良习惯。