优质费是指在购买商品或服务时，为了获得更优质的品质和服务而额外支付的费用。

优质费是基于消费者对商品或服务的需求和期望来决定的，消费者愿意为了获得更高品质的商品或服务而支付更高的价格。例如，购买高档餐厅的菜品需要额外支付较高的价格，但消费者可以享受到更加美味、精致的菜品和优质的服务。优质费在一定程度上促进了市场竞争和产品升级换代，同时也增加了消费者的选择和满意度。