隋唐遗址公园在春节期间等重要节点会举办烟花表演活动。

然而，具体是否能看到烟花，还需要根据实际情况来判断，因为烟花表演活动可能会受到天气、政策等因素的影响。建议您在计划前往隋唐遗址公园时，提前关注当地政府或公园官方发布的活动信息，以确保您的行程顺利。