“调定点” (set point)亦称调节点。

目前关于肥胖症发病是因为肥胖者体内“调定点”水平较高引起的学说比较流行。这一学说认为， 每个人的体内都有一个体重控制系统，控制着机体的能量平衡。个人体内脂肪含量的多少、体重的变化都由这一控制系统进行设定和调节，人们将这个调节水平称为“调定点”。“调定点”设定后，当机体摄入量增加时，“调定点”可以使机体代谢率增高、消耗增加；当体重下降时，“调定点”又可以使机体代谢率降低、消耗减少，从而使体重在一定范围内保持稳定。这好像使用自动驾驶系统去开汽车一样，当你把速度(“调定点”)设定好后，汽车就会自动地保持在你所要求的速度上行驶。上坡时自动加油，下坡把油门松开。