23℃水的粘度为0.9358×10^-3 Pa·s液体黏度，水的粘度（泊×10^3）：0℃—17．92、10℃—13．10、20℃—10．09。

即液体的粘性的程度。也称动力粘度、内摩擦系数等。流体的黏度主要是由于相邻层流体层间以不同的速度运动时，层与层之间产生的摩擦造成的。因此，黏度较高的物质相对不容易流动；而黏度较低的物质相对容易流动。