不能用硫磺熏，硫磺有毒且影响茶叶风味。

茶叶的化学成分是茶叶品质的基础。茶叶中经过分离鉴定已知化合物约有600多种，有机化合物450种以上。糖类，脂肪及类脂，蛋白质三大自然物质。其他化合物都是次级代谢产物。次级代谢产物的含量更是决定色香味的。

茶叶不是用硫磺加工的。因为硫磺是有毒物质，用来加工茶叶泡出的茶水里面含有二氧化硫，长期饮用更是造成毒性的叠加，对人体危害极大。因此我国已经明文禁止使用硫磺加工茶叶。