煮粥的锅最好选择不沾锅，这样可以防止粥煮糊和粘锅。

同时，锅底要厚实，这样可以减少底部热量的散失，让粥熬制更加均匀和蓬松。此外，锅的大小和材质也需要根据份数和喜好来选择。一般来说，煮一两人份的粥可以选择小锅，如果需要煮多人份的粥，则需要选择大锅。最后，选购锅的时候最好选择质量好、材料安全、易清洗的产品。这样煮出的粥才能口感更好、更健康。