甘肃省建筑工程一类和三类工程的取费费率差别是按照不同的工程项目来计算的。根据《甘肃省建设工程计价规则》，以下是一些具体的费用基数和取费费率：

1. 一般建筑工程：

- 二类工程：A2.59

- 三类工程：A1.77

2. 一般安装工程：

- 一类工程：A12.91

- 二类工程：A8.34

甘肃省一类工程的取费费率为工程造价的6%至8%，具体费率根据工程规模和复杂程度而定。而三类工程的取费费率为工程造价的2%至4%。一类工程一般指规模较大、投资较高、技术较复杂、风险较高的工程项目，而三类工程一般指规模较小、投资较低、技术较简单、风险较低的工程项目。根据不同的工程类型和难易程度来确定取费费率，以保证工程建设取得合理的利润和质量。