给排水科学与工程是一门普通高等学校本科专业，属土木类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

2012年，给排水科学与工程专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。给排水科学与工程专业培养德智体美劳全面发展，能够适应社会主义现代化建设需要，有强烈社会责任感、沟通合作意识、国际视野，具备扎实专业理论基础、较强实践和创新能力，善于应用现代信息技术，能够在源水的开采、净化、输送与污废水的收集、处理、回用或排放这一可持续发展的水社会循环领域，立足地方，服务行业，毕业5年后能从事水资源保护、市政给排水、建筑给排水、海绵城市、低影响开发雨水系统等相关复杂工程的规划、设计、咨询、建设与运营、教学及研究以及产品、设备和工艺开发等方面工作的高素质工程技术人才。

枣庄学院共有本科专业65个，分别为：经济学：金融工程

法学：思想政治教育

教育学：学前教育 | 体育教育

文学：汉语言文学 | 英语 | 日语

历史学：历史学

理学：数学与应用数学 | 应用化学 | 地理科学 | 生物科学 | 生物技术 | 应用统计学

工学：机械设计制造及其自动化 | 工业设计 | 过程装备与控制工程 | 电子信息工程 | 光电信息科学与工程 | 计算机科学与技术 | 网络工程 | 土木工程 | 化学工程与工艺 | 制药工程

管理学：市场营销 | 财务管理

艺术学：音乐学 | 舞蹈表演 | 舞蹈学 | 广播电视编导 | 动画 | 美术学 | 视觉传达设计 | 环境设计