一般情况下，学裱花要1-3个月的时间可以出师。

根据学习内容、学习能力等因素的影响，时间也会有所不同；要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容。

看自身天赋加上后期努力，一般三个月左右就可以学会简单的裱花，工艺更复杂的需要时间更长

学蛋糕裱花当学徒多久能出师，应该说没有三年五年的时间，当学徒是出不了师的，当学徒不比正规接收培训，学徒学习的时间更零散，学习的内容也要由师傅本身的技术水平来决定，还要看师傅是否愿意把自身的技术传授给你。