二年可以

学厨如果是一般的餐饮 做的菜一般的话一般都是两年这样出师了传统的路是 打荷 水台 配菜 炒锅当然未来的学习的路还会很长很长的，就个人认为，学厨太聪明的人不要进厨房 悟性不高的人也不要进厨房，因为人太聪明 有时候会好高骛远 一门心思想走捷径 反而误入歧途越走越偏