厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。

选择是长期班学习还是短期的可以结合自己和学校专业来选择。如果是想学厨师来找工作的话，可以选择长期的，学到的东西将更多更精湛。