职工教育经费是以职工的应付工资总额（不是扣除社保代扣代缴等各种扣款后工资净额）为基数乘以比例计算得出。

该扣除比例在2018年前按1.5%-2.5%。至于选择1.5%还是2.5%根据《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》中关于“一般企业按照职工工资总额的1.5％足额提取教育培训经费，从业人员技术要求高、培训任务重、经济效益较好的企业，可按2.5％提取，列入成本开支”。