如果你是学一般的水平的话，那么基本知识半个半年就可以出师了。

当然如果你想学精学好的话，那起码要三年。因为蛋糕店他学的不仅是怎么做蛋糕，还有怎么样做西点，怎么样做面包，怎么样做生日蛋糕，以及很多配方的。每件事情我们要用心的去学，一定是要时间的。师傅只是领你进门，其他的修为全靠你自己去把控。

学做糕点师按正规程序做的非常棒，需要半年出师。