考取会炒菜的证书时间长短并不是固定的，这主要取决于你的学习方式和你所在的地区。

如果你选择去专业的烹饪学校学习，达到规定学时数，并且在专业的考证老师的指导下，考厨师证可能只需要几个月。但如果你选择在厨房当学徒，那么可能需要长达几年的时间才能考取证书。对于零基础的学习者来说，如果选择参加课程培训，初级的话，一般半年到一年就可以拿到证书了。同时，建议你多去了解一些有考证资质的学校，重点关注他们的教学模式、实践课程的比例以及硬件设施等因素，因为这些都会影响到你的学习效果和取证速度。

这个就说不好啦 ，但是一般来说的话 至少要一个月 ，因为他考试是分几个阶段的