残疾人保障金计提和上交的具体步骤如下：

1. 计算残疾人保障金：根据当地残疾人保障金的计算公式，计算出企业需要缴纳的残疾人保障金金额。

2.计提残疾人保障金：在企业的财务账目中，将需要缴纳的残疾人保障金金额计提出来，作为企业的负债。

3. 缴纳残疾人保障金：企业在规定的时间内，将残疾人保障金上交给当地残疾人保障金征收机关。

4. 取得缴纳凭证：企业缴纳残疾人保障金后，需要取得缴纳凭证，作为企业已经缴纳残疾人保障金的证明。

5. 进行账务处理：企业财务人员根据缴纳凭证，进行账务处理，将残疾人保障金计入企业成本费用中。需要注意的是，残疾人保障金的计提和上交需要严格按照当地的规定进行，确保计算准确、缴纳及时。同时，企业需要保存好相关的凭证和记录，以备查验。

1.计提：

借：管理费用

贷：应交税费——应交残疾人保障金

2.交纳：

借：应交税费——应交残疾人保障金

贷：银行存款