27岁学作曲应该不算太晚，因为这个年龄正是年轻的时候，而且学习能力也是比较强的，也可以说是人生踏入社会刚刚开始，你想学一些自己喜欢的东西，可以从现在开始认真的学起，比如说作曲，如果你很喜欢对这一方面感兴趣的话，现在学是不晚的