新会陈皮和工业皮是两种不同的皮料，它们在来源、加工工艺、用途等方面存在明显区别。

1. 来源：新会陈皮：新会陈皮是指来源于中国广东省新会地区的陈皮。新会地区位于珠江三角洲，气候温暖湿润，土地肥沃，特别适合陈皮的生长。新会陈皮采用柑橘皮制作，以新会大红柑和青柑为主。工业皮：工业皮主要是指用于工业生产的皮革，来源于各种动物，如牛、羊、猪、马等。工业皮根据其来源动物的种类、部位以及加工方式的不同，有不同的名称和用途。

1. 加工工艺：新会陈皮：新会陈皮的加工工艺主要包括选皮、浸泡、去肉、晾晒、陈化等步骤。新会陈皮在制作过程中，会经过长时间的陈化，使柑橘皮中的有效成分充分转化，具有独特的香气和药理作用。工业皮：工业皮的加工工艺根据来源动物和部位的不同而有所区别。一般包括剥皮、浸泡、去肉、脱脂、鞣制、上色、干燥、整理等步骤。工业皮需要经过一系列的处理，使其满足特定用途的需求，如耐磨、防水、透气等。

1. 用途：新会陈皮：新会陈皮主要用于中药材、调味料、茶叶等行业，具有消食化痰、止咳化痰、健脾开胃等功效。新会陈皮还可以用于制作陈皮普洱茶、陈皮糕点等食品。工业皮：工业皮主要用于鞋类、服装、家具、汽车内饰等产业。根据用途的不同，工业皮可以分为鞋用皮、服装皮、家具皮、汽车皮等。工业皮需要满足耐磨、防水、透气、轻便等性能要求。总之，新会陈皮和工业皮在来源、加工工艺和用途上存在明显区别。新会陈皮主要来源于柑橘皮，用于中药材、调味料和食品行业；而工业皮来源于各种动物，经过加工处理后用于工业生产。

新会陈皮和工业皮在来源、制作过程和品质等方面存在区别。

以下是一些区别点：

- 原材料：新会陈皮是以新会地区产的茶枝柑的果皮为原料，经过自然陈化而成。而工业皮可能使用其他品种的柑橘果皮或通过化学方法加工制成。

- 制作工艺：新会陈皮通常经过严格的挑选、清洗、晾晒、贮存等传统工艺，需要时间和经验来确保品质。工业皮的制作可能采用大规模的工业化生产方式，可能会使用化学添加剂或缩短制作时间。

- 品质和口感：新会陈皮具有独特的香气、味道和药用价值，被认为是优质的陈皮。它在陈化过程中会逐渐产生特殊的风味和功效。工业皮的品质和口感可能不如新会陈皮，并且可能缺乏传统陈皮的独特特点。

- 用途：新会陈皮常用于烹饪、茶艺、中药等领域，被视为一种高档的食材和药材。工业皮的用途可能更广泛，包括食品加工、调味料等。

需要注意的是，市场上可能存在一些假冒或劣质的陈皮产品，因此在购买时要选择可信赖的商家和品牌，并了解产品的来源和制作过程。新会陈皮的品质和价值与其正宗性和传统制作方法密切相关。如果对陈皮的品质和用途有特定要求，建议选择来自新会地区的正宗陈皮。

新会陈皮和工业皮有什么区别？，我们需要了解新会陈皮和工业皮是什么。新会陈皮是一种传统的药材，由广东省新会市出产，属于化皮类药材。而工业皮则是一种常见的建筑材料，主要用于建筑和工业生产中。，我们可以通过查阅相关资料得知，新会陈皮和工业皮在外形和质地方面存在一些差异。

新会陈皮呈卷筒状，质地较硬，不易破碎，表面光滑，颜色呈浅红棕色，气味微苦，略带酸味。而工业皮则呈卷筒状或长条状，质地较软，易破碎，表面光滑，颜色较深，气味较浓，略带苦味。所述，新会陈皮和工业皮在外形和质地方面存在明显的差异。因此，它们的使用范围和用途也不同。

新会陈皮与工业皮（工艺皮）之间存在显著的区别，主要体现在以下几个方面：

外观：新会陈皮表面有光泽，具有油润感，且常常带有风疤（由于新会独特的地理位置和气候特点，常有台风过境留下的痕迹）。而工业皮表面通常暗沉，油润感不明显，且可能经过染色处理，显得乌黑一片，油包不明显。

内囊：新会陈皮的内囊较薄，自然且工整，具有自然脱落感。相反，工业皮的内囊可能经过染色处理，显得厚重，无法看到自然脱落的痕迹。

香味：新会陈皮具有醇厚浓郁的香味，味道轻微辛而不苦，且陈化年份越高，果香味会逐渐变淡，陈香味则愈发明显。而工业皮则可能带有一种烧糊的味道，陈皮味较弱，泡水后更是可能散发出浓浓的苦涩味。

泡水后的表现：新会陈皮的水泡完后呈现淡黄清透的颜色，味道清香。而工业皮的水则可能显深黄色，且越泡越黑，气味呛鼻。

此外，价格也是区分两者的一个重要参考因素。真正的新会陈皮，尤其是陈化年份较长的，价格通常较高。如果市场上出现价格异常低廉且自称是新会陈皮的产品，很可能是工业皮或其他杂皮冒充的。

总的来说，通过对比外观、内囊、香味和泡水后的表现等方面，我们可以有效区分新会陈皮和工业皮。在购买时，建议选择信誉良好的商家，以确保购买到真正的新会陈皮。

新会陈皮是自然陈化，颜色不会太深，年份越长手感越轻。表面不出水，内瓤随着年份的增长逐渐松散脱落，一般煮一分钟才出颜色，口感香厚甘醇陈。而工业皮颜色不均匀手感重内瓤结实，煮10来秒就出黑色，口感发酸，苦等。