学习烹饪具体的学习时间就要看你选择专业，专业不同时间也是不同的， 还有就是看学习的上目标，如果你是为了有一个好的工作，那么还是要学习一两年如果只是一个兴趣，想学来玩玩，可以选择学习一个短期的专业就好。

如果是即有兴趣，也想要有一个好的专业，那就选择学习两年，这样的话，以后就业会更好的。不管学习多久，主要是要选择一个好的学校，只有把学校选择好了，就业才会更好。要学习烹饪的话，我还是觉得要去专业的学校，成都新东方烹饪学校学习就对了。