超市进货记账方法如下：购进商品时：（1）小规模纳税人：借记库存商品，贷记银行存款（或库存现金）。

（2）一般纳税人：借记库存商品、应交税金——应交增值税（进项税额），贷记银行存款（或库存现金）。销售货商品时：（1）小规模纳税人：借记库存现金，贷记主营业务收入、应交税费——应交增值税。

（2）一般纳税人：借记应收账款，贷记主营业务收入、应交税费——应交增值税（销项税额）。