学小笼包技术，一般需要一周至半年的时间。

学小笼包技术，如果已经有面点技术，能够熟练的制作包子、馒头、饺子等，最长一周就可以学会。做小笼包与做包子、馒头的技术是相通的，非常类似。小笼包与日常包子的差别，主要是个子的大小、包子收口和馅的差别。 学小笼包技术，如果以前没有面点技术，相当于零基础的话，就需要从基本的和面、与面点技术学起，所需要的时间就长得多，半年时间也是能够完全掌握的。