优质

烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理。

烧鸟

外文名

分类

肉类

口味

烧鸟，主要是指鸡肉，除了鸡肉，还有烤鸡肝、鸡心、鸡皮等等，被誉为日本的神仙美食。

烧鸟的发展历程非常有趣。

17世纪的江户时代，禁食牛肉、鸡肉等的幕府禁令尚未解除，所以鸡成了当时的高档食品；