据我所知，漳州餐饮协会会长目前是郭兴华先生。

他在餐饮行业拥有丰富的经验和深厚的专业知识，曾多次获得行业内的荣誉和奖项。作为漳州餐饮协会的领导者，他致力于推动漳州餐饮行业的发展和提升，争取更多的政策支持和资源优惠，帮助会员企业解决实际困难和问题，促进行业的健康发展和繁荣。