根据一般的职业要求，男生是可以学习高速铁路施工与维修。

在高速铁路施工与维修领域，主要考察的是个人的技术能力、专业知识和工作经验。身高并不是评判一个人是否适合从事这个职业的标准。重要的是具备相关技能和知识，能够胜任工作任务，并且具备良好的团队合作能力和责任心。