50分钟左右。

先将烤炉预热，温度上升至150度左右时把鸭子挂进去烘烤，烤制温度200－220度左右，时间40－50分钟（根据鸭子大小而定）烤制时要注意观察鸭子皮色变化，控制时间和温度。烤得好的时候看看温度，然后把上线温度跟最低温度调+10跟-10，颜色不好的你撩着烤一下，上色。