漫游猫认证
12小时皮冻凉12小时久才可以凝固,若超过这个时间还是不凝固,则代表制作失败。
在制作前应该将猪皮焯水去腥,然后需要刮掉残留的油脂,油脂过多则会导致无法凝固。在制作时,应加入少量的水,否则也无法凝固。
漫游猫会员
皮冻要晾一晚上才能成皮冻!
12小时
皮冻凉12小时久才可以凝固,猪皮冻可以放在冰箱进行冷藏保存,保存时间不要超过3天,因为超过3天就可能变质,吃了对身体不好吃