将煮好以后的猪皮冻给它搅拌均匀以后放至常温状态。

等微凉以后把它放进冰箱冷藏或者是冷冻。如果你想让它凝固速度快一点，可以放在冷冻室，这样可以促进他更快的冷冻，如果你想让他正常凝固的话，也可以放在冷藏室。放入冷冻室的话，大概五六个小时就可以完全凝固了，这时就要把它取出来了，否则，冷冻室温度过低可能会导致出现结冰的情况。如果是放在冷藏室的话，建议放置一晚上的时间。前天晚上放着进去以后第二天早上就可以吃到美味的猪皮冻了。

皮冻凉12小时久才可以凝固，猪皮冻可以放在冰箱进行冷藏保存，保存时间不要超过3天，因为超过3天就可能变质，吃了对身体不好吃。注意猪皮冻不能冷冻保存。

一般情况下制作好的猪皮冻冷藏3-4个小时左右就可以完全凝固，皮冻含有大量的胶原蛋白,非常容易凝固,室内气温低,自行凝固就可以。不过制作猪皮冻时水的比例会影响到凝固时间