根据《建筑工地安全生产管理办法》和《建设工程安全生产管理规定》，一建安全员的配置数量要求如下：

1. 建筑工地规模在500人以下的，应配置1名一建安全员；2. 建筑工地规模在500人以上的，按照每增加500人配备1名一建安全员的比例进行配置；3. 对于周边环境复杂、施工难度大、高风险的建筑工地，应视情况适当增加一建安全员的配备数量。

需要注意的是，以上数量要求可以作为参考，具体配置数量还需根据建筑工地的实际情况进行确定，如施工规模、施工难度、工地环境等因素都会影响一建安全员的配置数量。因此，在具体工程项目中还应结合实际情况进行合理配置。