上午十点至下午两点，下午四点至晚上十点，下午两点至四点是服务员休息时间，也是他们进餐的时间，如果在这个时间有客人来吃饭的话，也会有厨师去做，但是并不是所有的厨师可能是值班的厨师

餐厅服务员上班的时间是非常有弹性的，早上的九点钟到中午的一点钟是他们的上班时间，下午的一点钟到四点半是他们休息的时间，四点半到晚上的八点半是他们的工作时间！