小米和西米是两种不同的食材，它们的性质和用途也不同。

一般情况下，不建议将小米和西米一起煮糖水，因为它们的煮熟时间和口感可能会相互影响。小米是一种粗粮，富含膳食纤维和矿物质，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。而西米则是一种糯米制品，口感柔软，可以用来制作甜品和饮品。如果您想要煮糖水，建议单独使用小米或西米，以充分发挥它们的口感和营养价值。如果您想要在同一道糖水中同时使用小米和西米，建议先进行分开处理，再将它们分别加入到不同的食材中煮制，以免相互影响。