麻城职业技术教育集团的报名流程如下：

1. 登录麻城职业技术教育集团官网，查看招生信息和招生计划。

2. 根据招生信息和招生计划，选择适合自己的专业和招生批次。

3. 准备好个人身份证件、学历证书、成绩单等相关材料，并按照招生简章要求进行在线报名或到指定地点现场报名。

4. 缴纳报名费，并按照要求上传相关材料。

5. 等待审核结果，并在规定时间内参加面试、笔试等考核环节。

6. 考核合格后，按照规定的时间和要求进行报到手续。

7. 正式入学后，按照学院要求完成各项手续，并开始学习生活。