王一博参与的与冲浪相关的综艺节目是《夏日冲浪店》。

这是一档以冲浪为主题的生活体验类综艺节目，节目中邀请了多位明星嘉宾，包括王一博在内，来到海南日月湾，与专业的冲浪教练一起学习冲浪技巧，并体验与冲浪相关的文化和生活方式。