树木叶子的面积越大，分布的气孔越多，可别小看这小小的气孔，它能蒸腾掉大量的水分，所以好多树木为了减少体内水分的消耗，就要把叶子落掉。

落叶首先可以减少水分的散失，其次叶片在脱落前已将大量营养回归到了树体本身。

落叶树种在秋季落叶可以忍耐更低的气温，度过严寒的冬季。

树木在秋季落叶是长期自然选择的结果。树木在秋季落叶，树体逐渐进入休眠，可以减少水分的蒸发，抵御冬季严寒的气候，度过漫长的冬季。休眠的芽子相当于植物的种子，进入休眠后可以忍耐零下20多度的低温。

松树、冬青等常绿树种的叶片外表皮被有一层蜡质层，可以阻止水分的大量蒸发，即使冬季不落叶，也能保持水分的平衡供应，另外它们的芽子可以忍耐较低的气温，所以能够保持四季常青。冬青等常绿植物的叶片并不是总不脱落，在次年新叶长出后也会逐渐脱落，只是落叶不集中，不易被人们发现而已。