1.先学再干——到学校读酒店管理专科，或者，买本书自学2.先干再学——先到酒店基层岗位打工，当你真正喜欢这个行业，并积累了一定的经验，可考虑报考电大等攻读管理知识3.边干边学——在酒店基层岗位工作的同时，利用业余时间到社会培训机构学习该岗位职业技能，并考职业资格等级证书，尽快成为业务能手，再继续进修管理知识。

酒店管理主要是餐饮技术、前厅管理、客房管理、厨房运营等知识，光考证用处不大，要学技术懂管理是不错的,想要学好，主要还是看对学校的选择