“大庖井”是中国古代宫廷厨房的一个称呼，意为“大厨房的井”。

这个名称来源于古代宫廷厨房常见的一个建筑物——炊事大厦，其内部有一口深井，用于提供供水和排水，是炊事工作不可或缺的重要设施。在古代宫廷中，大庖井一直是重要的食物加工和烹饪中心，主要工作人员是大厨师和烹饪工匠。他们精湛的手艺和独特的食物创意深受皇室贵族和官僚阶层的赞赏，也被认为是中华饮食文化的重要组成部分。

指的是一种茶的名字。

大庖井是一口位于紫禁城传心殿的水井。传心殿是皇帝御经筵前行“祭告礼”的地方，因此大庖井的井水也很重要，在古代一般人很难喝到。有文献资料记载，大庖井的井水是能够饮用的，并且清甜甘爽，味道独特。因此，大庖井的井水有“玉泉水第一、大庖井第二”的说法。